موهیتو (Mojito) چیست؟ خواص + طرز تهیه موهیتو موز! کیوی ، هندوانه و …

28 مهر موهیتو (Mojito) چیست؟ خواص + طرز تهیه موهیتو موز! کیوی ، هندوانه و …

نوشیدنی موهیتو (Mojito) یک نوع کوکتل است که از پنج ماده تشکیل شده است: نیشکر سفید ، شکر (به طور سنتی آب نیشکر)، آب لیمو ترش، آب سودا و نعنا، ترکیب آن از طعم های نعنا شیرین ، مرکبات و علفهای گیاهی برای تکمیل نیشکر است و این نوشیدنی را به نوشیدنی محبوب تابستانی تبدیل کرده است. نوشیدنی موهیتو در اوایل کاربرد درمانی داشت و برای درمان بیماری های فصل های گرم به کار میرفت، و شباهت زیادی به نوشیدنی لیمونارد داشت در هر صورت، زمان ابتدایی اولین باری که موهیتو درست شد، چندان مشخص نیست اما زمان و مکان به محبوبیت رسیدن این نوشیدنی، کاملا معلوم است، این نوشیدنی در سال 1930 در شهر هاوانای کوبا به کام مردم خوش آمد و امروزه به یکی از نوشیدنی های محبوب مخصوصا در فصل تابستان در میان مردم تبدیل شده است، مواد اولیه این نوشیدنی کاملا در دسترس است و مردم در هر جایی توانایی درست کردن موهیتو را دارند.

خواص موهیتو

موهیتو یک نوشیدنی خوش طعم است که به دلیل طبیعی بودن اجزای مختلف آن و مخصوصا دارا بودن عصاره نعنا و لیمو برای انسان بسیار مفید می باشد، این نوشیدنی به دلیل دارا بودن گیاه نعنا سرشار از آنتی اکسیدان میباشد، آنتی اکسیدان موجود در این نوشیدنی، برای جلوگیری از بیماری هایی همچون سرطان و بیماری های قلب و عروقی و عصبی بسیار مفید است، آب لیمو موجود در این نوشیدنی سرشار از ویتامین C می باشد و برای مبارزه با بسیاری از امراض مفید است. موهیتو برای بهبود سیستم دستگاه گوارشی بدن هم بسیار مفید است و این روزا برای جلوگیری از ضعیف شدن دستگاه گوارشی مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین این نوع نوشیدنی موجب بهبود سیستم دفاعی و ایمنی بدن می شود زیرا این نوشیدنی سرشار از آبلیمو است و آبلیمو برای تقیویت دستگاه ایمنی بدن بسیار مفید است و موجب تحریک سلول های بدن و بهبود گلبول های سفید می شود.

این نوشیدنی دارای خاصیت ضد التهابی می باشد که موجب پیشگیری مبتلا شدن به بیماری هایی همچون سندروم روده متحرک می شود، این نوشیدنی در بهبود سلامت پوست انسان نیز مفید است زیرا دارای آب لیمو و نعنا است که جزو بهترین مواد خوراکی برای تقویت پوست انسان محسوب می شود و از مشکلاتی مانند اگزما و آکنه جلوگیری می نماید، همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی این نوشیدنی موجب کاهش مشکلاتی همچون پیری زودرس می شود.

طرز تهیه موهیتو

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی : لیمو ترش سبز 2 عدد، برگ نعنا 10 تا 15 عدد، شکر 2 قاشق غذاخوری، آب گازدار به مقدار لازم، یخ به مقدار لازم برای تهیه نوشیدنی موهیتو، آب لیمو ترش تازه به شکر (یا شربت ساده) و برگ نعنا اضافه می شود، سپس این مخلوط به آرامی پخته می شود، برگهای نعنا فقط باید آزاد شود تا روغنهای اساسی آزاد شود و نباید خرد شود، سپس شکر اضافه می شود و مخلوط مختصراً حل می شود تا شکر حل شود و برگ های نعنا را از پایین برای بلند تر شدن آن اضافه می گردد، سرانجام ، نوشیدنی در معرض یخ خرد شده و آب جوش شیرین قرار می گیرد، از برگهای نعنا و تکه های لیمو ترش برای تزیین لیوان استفاده می شود.

طرز تهیه موهیتو هندوانه

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی : هندوانه 4 تکه کوچک، لیمو ترش سبز 2 عدد، برگ نعنا 10 تا 15 عدد، شکر در صورت لازم به مقدار لازم، آب گازدار به میزان لازم، یخ به میزان لازم برای تهیه موهیتو هندوانه، باید هندوانه را تکه تکه کنیم و تخم هندوانه را جدا کنیم، همچنین لیمو را نیز پوست می کنیم، سپس در دستگاه مخلوط کن این مواد را باید ترکیب کنیم، در دستگاه هندوانه و لیمو را به همراه مقداری یخ و نعنا مخلوط می کنیم، سپس مواد مخلوط شده را در لیوانی میریزیم و به مخلوط بدست آمده، آب گاز دار اضافه می نماییم، در نهایت می توانیم نوشیدنی خود را با تکه های لیمو، نعنا، هندوانه تزیین نمایید.

طرز تهیه موهیتو توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی : لیمو ترش سبز 2 عدد، توت فرنگی 6 عدد، برگ نعنا 10 تا 15 عدد، شکر 2 قاشق غذاخوری، آب گازدار به مقدار لازم، یخ به مقدار لازم برای تهیه موهیتو توت فرنگی، ابتدا باید آبلیمو، آب، شکر را در یک قابلمه روی گاز با شعله کم و به مدت حدود 10 دقیقه مخلوط کنیم تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند، سپس آن را از روی گاز برمیداریم و نعنا را به آن اضافه می نماییم تا مخلوط بدست آمده خنک شود و حسابی با نعنا ترکیب شود، سپس مخلوط بدست آمده را از یک صافی رد میکنیم، سپس مقداری توت فرنگی را له کرده و به آن اضافه می نماییم، درنهایت مقداری نعنا به آن اضافه می کنیم و مایع بدست آمده را با کمی عرق نعنا ترکیب میکنیم.

طرز تهیه موهیتو انبه

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی : لیمو ترش سبز 2 عدد، انبه یک عدد، برگ نعنا 10 تا 15 عدد، آب گازدار به میزان لازم، یخ به میزان لازم برای تهیه موهیتو انبه، در ابتدا باید مقداری انبه را برش بزنیم و به تکه های کوچک تقسیم کنیم، لیمو را پوست می کنیم و در دستگاه مخلوط کن با هم مخلوط میکنیم، سپس مقداری نعنا و یخ به مایع بدست آمده در دستگاه مخلوط کن اضافه می نماییم و دوباره همه اینها را مخلوط می کنیم، در نهایت به مایع بدست آمده، آب گازدار به مقدار لازم افزوده می کنیم و در لیوان برای هر فرد می توان با میوه های مختلف و برگ نعنا تزیین نماییم.

طرز تهیه موهیتو کیوی

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی : کیوی 4 عدد، لیمو ترش سبز 2 عدد، برگ نعنا 10 تا 15 عدد، شکر به میزان لازم، آب گازدار به مقدار لازم، یخ به مقدار لازم برای تهیه موهیتو کیوی، کیوی ها پوست می کنیم و تکه تکه می کنیم، سپس این کیوی ها را به همراه شکر، آبلیمو و مقداری برگ نعنا به دستگاه مخلوط کن اضافه میکنیم، مخلوط بدست آمده را به همراه شکر بر اساس مقدار شیرینی خود طالب آن هستید، به پارچ اضافه می کنید، در مرحله بعد تکه های یخ، برگ نعنا و تکه های کیوی را به مخلوط خود اضافه می کنید، در نهایت به مواد خود مقداری آب گاز دار یا لیموناد اضافه می کنیم.

طرز تهیه موهیتو موز

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی : موز به تعداد 2 عدد، لیمو ترش سبز 2 عدد، برگ نعنا 10 تا 15 عدد، شکر 2 قاشق غذاخوری، آب گازدار به میزان لازم، یخ به میزان لازم در ابتدا باید مقداری موز را تکه تکه کنید تا جایی که می‌توانید برش را صاف و تمیز انجام دهید، شکر را همراه با چند برگ نعنا به داخل مخلوط کن بریزید، سپس آن را به دو نیم تقسیم کنید و به لیوان افزوده کنید، در هر کدام از لیوان ها، دو تکه یخ کوچک و آب اضافه کنید، تا شکر در آب حل شود، حال داخل هر لیوان مقداری از تکه های موز اضافه گردد، سپس آب لیمو‌ها را به تدریج داخل لیوان ها بریزید تا به طعم مورد علاقه شما برسد، باقی لیمو ترش‌ها را حلقه حلقه کنید و برای تزیین بر روی موهیتو بریزید، در نهایت می توانید با چند تکه برگ نعنا لیوان خود را تزیین کنید.