طرز تهیه خوراك عدس و بادمجان

طرز تهیه خوراك عدس و بادمجان

طرز تهیه خوراك عدس و بادمجان

مواد لازم برای ۴ نفر:

– بادمجان مکعبی خرد شده، حدود ۷۰۰ گرم
کنسرو عدس لئونارد ۱ عدد
– روغن زیتون ۱/۴ فنجان
– پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد
رب گوجه لئونارد ۱ قاشق غذاخوری
– گوجه پوست گرفته خرد شده ۱ عدد بزرگ
– سیر له شده ۲ حبه
– گشنیز تازه ی خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
– جعفری تازه ی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
– پاپریکا ۱ قاشق مربا خوری
– نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم

 طرز تهیه:

1- ابتدا فر را روشن کرده و روی ۴۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سپس به بادمجان های مکعبی مقداری نمک زده و حدود نیم ساعت صبر نمایید تا نمک جذب بادمجان بشود. پس از گرم شدن فر، در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و کمی روغن زیتون روی آن برزید و پخش کنید. حال بادمجان ها را روی آن گذاشته و مقداری دیگر روی بادمجان ها روغن زیتون بریزید و در فر گذاشته تا کاملا پخته شوند.

2- مقداری روغن زیتون در قابلمه ریخته و پس از گرم شدن، پیاز را در آن تفت دهید. سپس سیر را به آن اضافه کرده و تفت دهید. حال پاپریکا، نمک، فلفل قرمز، رب گوجه و گوجه های خرد شده را به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید.

3- آب کنسرو را خالی کنید و عدس ها را به همراه جعفری به مواد قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. کمی به آن آب اضافه کرده و حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه صبر کنید تا کاملا جا بیفتد.

4- حال بادمجان های پخته شده را به همراه گشنیز به عدس ها اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه دیگر اجازه دهید تا خوراک بپزد.

5- خوراک را در ظرف ریخته و می توانید با روغن زیتون و گشنیز یا جعفری تزیین کنید …

  سالاد عدس و گل کلم
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort Fethiye Escort Marmaris Escort fud crypter güvenilir takipçi satın algüvenilir takipçi satın almatakipçi satın alsex geschichtenxhamstersex geschichtenxhamstersex geschichtenpornhubyoupornsex geschichtenbrazzershd pornoxnxxduşakabin fiyatları ve modelleri istanbulcialis fiyat