کنسرو رب گوجه فرنگی

اگر قصد دارید محتویات کنسرو رب گوجه فرنگی را بعد از باز کردن درب آن، برای مدتی طولانی استفاده کنید، لازم است آن را به ظرف دیگری منتقل کنید. بعد از باز کردن درب قوطی، احتمال بروز واکنش بین یکی از اجزای ترکیب ماده غذایی (به ویژه ماده ای اسیدی) با دیواره فلزی جداره داخلی قوطی بسیار بالا می رود و اگر دقت کرده باشید، دیده اید که مثلا اگر آناناس در قوطی بماند بعد از مدتی رنگ آب آن متمایل به خاکستری می شود .به همین علت بهتر است بعد از باز کردن قوطی، آن را به ظرف دیگری (ترجیحا شیشه ای) منتقل کنید.