پاستا با لوبیا سبز، اسفناج و سس پستو

01 اردیبهشت پاستا با لوبیا سبز، اسفناج و سس پستو

همانطور که میدانید، پاستا یکی از متنوع ترین مواد غذایی می باشد. یکی از موادی که طعم خوبی به پاستا می دهد، لوبیای سبز می باشد. اگر این پاستای خوشمزه را امتحان کنید، قطعا طرفدار آن خواهید شد. در صورتی که به جای لوبیای سبز، از کنسرو آن استفاده نمائید، تهیه این غذا زمان بسیار کمی می خواهد.

همچنین درصورتی که با کالری بالای خامه مشکلی ندارید، می توانید مقداری از آن را به پاستا اضافه نمایید.

مواد لازم:

– پاستا ۲۴۰ گرم
– کنسرو لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
– اسفناج تازه ۲۰۰ گرم
– روغن زیتون به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس:

– ریحان تازه (یا بازیل) ۲۵ گرم
– دانه کاج ۴۰ گرم
– پنیر پارمزان ۳۰ گرم
– روغن زیتون ۶ قاشق غذا خوری
– نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

1- در ابتدا دانه های کاج را در یک تابه بدون روغن بو بدهید تا طلایی شود. سپس تمامی مواد لازم برای تهیه سس پستو را در غذاساز ریخته و خوب مخلوط کنید.

2- پاستا را طبق دستور العمل آن آماده کرده و در همین حین کنسرو لوبیا را آبکش کنید و در کمی روغن زیتون تفت دهید.

3- پاستا و لوبیا را با هم مخلوط کنید و سپس سس پستو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

4- در آخر پاستا را در ظرف مورد نظر ریخته و مقداری روغن زیتون و اسفناج خرد شده را روی آن بریزید. نوش جان