طرز تهیه شیرینی آناناسی

22 اسفند طرز تهیه شیرینی آناناسی

طرز تهیه شیرینی آناناسی با رویه لیمویی با کمپوت آناناس لئونارد

مواد لازم:

– کمپوت آناناس لئونارد یک عدد خرد شده
– تخم مرغ ۱ عدد
– کره ١/٢ فنجان
– آرد الک شده ٢ فنجان
– شکر قهوه‌ای ١ فنجان
– وانیل مایع ۱ قاشق چای خوری
– بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای
– جوش شیرین ١/٤ قاشق چای خوری
– نمک ١/٨ قاشق چای خوری

مواد لازم برای رویه لیمویی:

– پودر قند یک و نیم فنجان
– آبلیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
– آب کمپوت آناناس لئونارد دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1- فر را روی ۱۶۵ درجه سانتیگراد تنظيم كرده و سینی فر را چرب کنید.

2- در یک کاسه بزرگ شکر و کره را خوب با هم مخلوط کنید تا نرم و لطیف شود، حال تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس وانیل و آناناس را به ظرف اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

3- آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده، سپس کم‌کم به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یك خمیر یکدست ایجاد شود.

4- حال قاشق قاشق از خمیر برداشته و روی سینی با فاصله قرار دهید و برای ۸ الی ۱۰ دقیقه در فر گذاشته تا بیسکویت ها پخته شوند.

5- پس از این که بیسکوییت ها را از فر درآوردید ۵ دقیقه صبر کنید تا خنک شوند سپس آنها را از سینی جدا کرده و روی ظرف قرار داده تا کاملا خنک شوند.

6- در یک کاسه پودر قند را الک کرده سپس آبلیمو و آب کمپوت را کم کم به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک مایع چسبناک و یک دست ایجاد شود.(در صورت لزوم مقدار بیشتری آب لیمو به آن اضافه کنید).

7- حال مایه لیمويی را روی بیسکویت ها به مقدار دلخواه بریزید.

در دید و بازدید های عید نوروز با این شیرینی از مهمانهایتان پذیرایی کنید.