طرز تهیه املت نخود فرنگی

07 اسفند طرز تهیه املت نخود فرنگی

طرز تهیه املت نخود فرنگی با کنسرو نخودفرنگی لئونارد

• مواد لازم:

– کنسرو نخود فرنگی لئونارد ١/٣ فنجان
– تخم مرغ ٦ عدد
– پنیر ریکوتا رنده شده ٣ قاشق غذاخوری
– پوست لیمو رنده شده ٣ قاشق غذاخوری
– کره ٣ قاشق غذاخوری
– برگ نعناع تازه برش خرده ٢ قاشق غذاخوری
– روغن زیتون ١ قاشق غذاخوری
– نمک و فلفل به میزان لازم

• طرز تهیه:

1- کنسرو نخود فرنگی لئونارد را آبکش کرده و با روغن زیتون، پوست لیمو، نمک و فلفل مخلوط کرده و کنار بگذارید.

2- تخم مرغ ها را همراه با نمک و فلفل هم زده و مخلوط کنید. سپس در تابه ای نچسب کره را روی حرارت آب کرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و بدون همزدن اجازه دهید به مدت ٤ دقیقه پخته و سرخ شود.

3- سپس بایک لیسک تخم مرغ را از تابه به آرامی جدا کنید. و حال مخلوط نخود فرنگی ها را در وسط تخم مرغ ها قرار دهید و نصف پنیر و مقداری از نعنا را روی آن بریزید.

4- حال از یک سمت املت را رول کنید و در آخر برای تزیین باقی مانده نعنا و پنیر را روی آن بریزید.

صنایع غذایی لئونارد تولید و عرضه کننده انواع کمپوت و کنسرو