۱۰ مواد غذایی برای مبارزه با استرس

07 بهمن ۱۰ مواد غذایی برای مبارزه با استرس

• استرس بیش از حد در زندگی می تواند اثرات منفی بر روی بدن، خلق و خو و رفتار بگذارد. حتی می تواند به مشکلات جسمی کوتاه مدت و دراز مدت مانند اختلال در حافظه، توانایی های یادگیری، فشار خون بالا، بیماری عروق کرونر قلب، پوکی استخوان و سیستم ایمنی عملکرد ضعیف منجر شود.

برای کنترل استرس غذاهای مختلفی وجود دارند که در اینجا به ۱۰ مورد از آن‌ها پرداخته‌ایم.

1- پرتقال

محققان آلمانی طی بررسی‌‌های خود در زمینه داروشناسی روانی دریافتند مصرف ویتامین C می‌تواند استرس را کاهش داده و سطح فشارخون و کورتیزول را پس از استرس به حالت معمولی بازگرداند.

2- سیب‌زمینی

مصرف سیب‌زمینی، گزینه فوق ‌العاده‌ خوبی برای کاهش استرس است. این سبزی سرشار از بتاکاروتن و دیگر ویتامین‌ها بوده و نیز دارای مقدار فراوانی فیبر است.

3- برگه زردالو‌

برگه‌ زردالو سرشار از منیزیم است و از اینرو می‌تواند استرس را به خوبی سرکوب نماید.

4- بادام، پسته و گردو

بادام سرشار از ویتامین B و E است و از این جهت می‌تواند سیستم ایمنی بدن را به نحو خوبی تقویت کند. گردو و پسته نیز موجب کاهش فشارخون می‌شوند.

5- گوشت بوقلمون

گوشت بوقلمون حاوی مقادیر بالایی اسید‌آمینه‌ تریپتوفان است که باعث ساخت سروتونین در مغز و در نتیجه تسکین و آرامش می‌شود.

6- اسفناج

کمبود منیزیم در بدن می‌تواند موجب بروز سردردهای میگرنی و نیز احساس خستگی شدید شود. مصرف یک پیمانه اسفناج در روز ۴۰ درصد نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را برطرف می‌کند.

7- سالمون (ماهی آزاد)

دانشمندان در بررسی‌های مختلف خود در زمینه دیابت و متابولیسم دریافتند امگا ۳ از بالا رفتن و اوج‌گیری هورمون‌های استرس (کورتیزول و آدرنالین) پیشگیری می‌کند.

8- آووکادو

چربی‌های اشباع نشده و پتاسیم موجود در آووکادو، موجب کاهش فشارخون می‌شود. طبق گزلرش انستیتوی ملی قلب، ریه و خون، یکی از بهترین‌ راه‌های کاهش فشارخون مصرف پتاسیم است.

9- سبزی‌جات سبزرنگ

بروکلی و دیگر سبزی‌جات سبزرنگ منبع خوبی از ویتامین‌هایی هستند که موجب کاهش استرس می‌شوند.

10- چای سبز

چای سبز حاوی آنتی اکسیدان قوی مثل پلی فنول ها، فلاونوئیدها و کاتشین است. همه این آنتی اکسیدان ها کمک زیادی در ایجاد خلق و خوی مثبت به دلیل اثر آرام بخش بر ذهن و بدن است.

•  برای غلبه بر استرس به طور منظم ورزش کنید. به مقدار مناسب غذا بخورید طوری که سطح قند خون خود را متعادل نگه‌دارید. اگر قند خونتان پایین بیاید، انرژی جسمی و روحی و احساسی شما کاهش می‌یابد و موجب بروز استرس می‌شود.

خوراکی های چربی سوز را بشناسید

بدانید چرا میوه بخوریم