کدوی شکم پر

11 تیر کدوی شکم پر

طرز تهیه کدوی شکم پر با کنسرو ذرت لئونارد

مواد لازم:

• کنسرو ذرت لئونارد ۱ عدد
•  کدو سبز ۴ عدد
•  سینه مرغ چرخ شده ۴۵۰ گرم
•  پیاز قرمز ۱/۲ فنجان خرد شده
•  سیر ۴ حبه
•  پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری
•  پنیبر چدار ۱/۵ فنجان
•  جعفری تازه ۳ قاشق غذاخوری خرد شده
•  روغن کانولا ۳ قاشق غذاخوری
•  نمک و فلفل به میزان لازم

 طرز تهیه:

1- فر را روی درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سپس کدو ها را از وسط نصف کرده و داخل آن ها را با یک قاشق کمی خالی کنید و تمام سطح آن را با قلمو چرب کنید و به مدت 5 الی 8 دقیقه در فر قرار دهید تا کبابی شود.

2- در تابه ای روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید، سپس مرغ چرخ کرده را در تابه ریخته و تفت دهید تا کمی قهوه ای شود، حال پیاز، سیر، پاپریکا، نمک، فلفل و باقی مانده کدوهایی که با قاشق خارج کردیم را به تابه اضافه می کنیم وحدود ۳ دقیقه تفت میدهیم تا مواد بپزد.

3- تمام مواد را در یک ظرف ریخته و به آن خرده نان ، پنیر چدار، کنسرو ذرت لئونارد و جعفری را اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم، حال داخل کدو ها را با مخلوط مرغ و ذرت پر می کنیم و دوباره به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار می دهیم تا طلایی شود.