کتلت ذرت و سبزيجات معطر

05 آذر کتلت ذرت و سبزيجات معطر

• مواد لازم براى ٢ نفر:

– کنسرو ذرت لئونارد ١ پیمانه
– گوشت چرخ کرده ٥٠٠ گرم
– پیاز متوسط ١ عدد
– سیر ١ حبه
– تخم مرغ ١ عدد
– سیب‌زمینی رنده شده ١ عدد
– ساقه پیازچه خرد شده ٢ عدد
– گشنیز خرد شده ٢ قاشق سوپ خوری
– روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
– نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

•  طرز تهیه:

1- در یک ظرف مناسب پیاز و سیر را با رنده ریز خرد کنید. حالا گوشت را همراه با سیب‌زمینی و تخم‌مرغ اضافه کرده و آنها را کاملاً ورز دهید.

2- حالا باید پیازچه، گشنیز، نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و دوباره ورز دهید تا گوشت حالت چسبندگی پیدا کند.

3-  سپس ذرت را اضافه کنید و آن با قاشق با بقیه مواد مخلوط کنید تا ذرت در تمام گوشت پخش شود.

4- در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید، آن را روی حرارت قرار داده، صبر کنید تا داغ شود.

5- از مواد به‌اندازه یک نارنگی برداشته، در کف دست باز كنيد و به آن شکل دهید، سپس آن را در روغن سرخ کنید. این کار را آن‌قدر ادامه دهید تا مواد تمام شود.