29 اردیبهشت سوپ قارچ
طرز تهیه سوپ قارچ با کنسرو قارچ لئونارد
مواد لازم :
– پیاز خرد شده ۱ عدد
– کنسرو قارچ لئونارد ۲ عدد
– آویشن تازه ۱/۵ قاشق غذاخوری
– عصاره سبزیجات ۱ فنجان
– آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری
– شیر بادام یا شیر پرچرب ۱ فنجان
– برگ بو ۱ عدد
– سویا سس ۱ قاشق غذاخوری
– نمک و فلفل به مقدار لازم
– پنیر پارمزان به مقدار لازم
طرز تهیه :
- روغن را در قابلمه گرم کنید سپس پیاز را در آن تفت داده تا کاراملی شود .
- قارچ ها را آبکش کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید سپس آویشن را به قارچ اضافه کنید و اجازه دهید برای ۱۰ دقیقه بپزد.
- برگ بو, نمک, فلفل و سویا سس را به قارچ ها اضافه کنید.
- آرد و عصاره سبزیجات را خوب با هم مخلوط کنید و به همراه شیر به قارچ اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم بماند.
- سوپ را در ظرف مورد نظر ریخته و کمی پنیر پارمزان روی آن بریزید.
Sorry, the comment form is closed at this time.