خوراک لوبیا و سوسیس

خوراک لوبیا و سوسیس

مواد لازم خوراک لوبیا و سوسیس:

کنسرو لوبیا لئونارد ۲ عدد
– سوسیس ۵۰۰ گرم خرد شده
– فلفل دلمه ای ۱ عدد خرد شده
– پیاز ۱ عدد بزرگ خرد شده
– سیر ۲ حبه کوبیده شده
– کرفس ۲ ساقه خرد شده
– فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری
– پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری
– جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق چای خوری
– پودر پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
– روغن زیتون ۱/۴ فنجان
– برگ بو ۲ عدد

طرز تهیه:

1- روغن زیتون را در تابه ای رو حرارت قرار دهید و پیاز، سیر، فلفل دلمه ای و کرفس را در آن به مدت ۴ دقیقه تفت دهید.

2- کنسرو های لوبیا لئونارد را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید و مخلوط سرخ شده سبزیجات را به آن اضافه کنید و برگ بو، آویشن، فلفل قرمز، پاپریکا و جعفری را به آن اضافه کنید ( در صورت لزوم مقداری آب به خوراک اضافه کنید ) و اجازه دهید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد. سپس سوسیس های خرد شده را به خوراک اضافه کرده و ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگر بجوشد.

این خوراک را با نان یا برنج می توانید میل کنید.

amiryp